Bio-Kurkuma-Extrakt 250ml
 
Wurzeln sind die Nährstoffspeicher der Pflanzen. Daher ist es nicht verwunderlich, dass die Kurkuma-Knolle so beliebt ist, schließlich sind in ihr einige wertvolle Pflanzenstoffe vereint. So kann die kleine Knolle mit ätherischen Ölen, Stärke, Kaffeesäure sowie kleinen Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen überzeugen. Einer der charakteristischen Inhaltsstoffe, die Kurkuma so einzigartig machen, ist das sogenannte Curcumin. Curcumin ist nämlich der pflanzliche Farbstoff, der Kurkuma seinen typischen leuchtend-gelben Farbton verleiht. Daher kommt auch der volkstümliche Name ‘indisches Gold’.
 
Ultraschall-Extraktion – für eine gute Bioverfügbarkeit der Inhaltsstoffe, ganz ohne thermische Einwirkung
 
Der naturreine Bio-Kurkuma-Extrakt von Waldkraft wird durch nicht-thermische Ultraschall-Extraktion gewonnen, zum Schutz und Erhalt der wertvollen Pflanzenstoffe. Der Ultraschall bricht dabei die Zellstrukturen der Wurzel auf und setzt die Inhaltsstoffe frei – wodurch höhere Extraktionsausbeuten in einer kürzeren Zeit erzielt werden können. Im Vergleich zu thermischen Verfahren, die teilweise mit sehr großer Hitze arbeiten, ist die Beschallung ein sanfteres Extraktionsverfahren, das den thermischen Abbau der Inhaltsstoffe verhindert. Während der Extraktion wird eine Sorte von schwarzem Bio-Pfeffer aus Sri Lanka mit besonders hohem Piperingehalt dazugegeben
 
Die innere Kraft des Kurkuma-Extrakts
Kurkuma (Curcuma Longa) enthält neben Curcumin auch Demethoxycurcumin und Bisdemethoxycurcumin. Das ätherische Öl besteht zu 60 % aus Sesquiterpenen, wie Turmeron, Ar-Turmeron, Atlanton, Zingiberen und verschiedenen Monoterpenen, wie z. B. Borneol.
Ingwer (Zingiber) enthält vor allem ätherische Öle und Gingerol, welches ihm seine berühmte und beliebte Schärfe verleiht. Außerdem stecken in der kleinen Knolle wichtige Pflanzenstoffe wie Borneol und Cineol, Zingiberen und Zingiberol. Geringe Mengen an Vitamin C, Eisen, Magnesium, Calcium, Kalium, Phosphor und Natrium sind ebenfalls enthalten.
Schwarzer Pfeffer aus Sri Lanka enthält das Alkaloid Piperin, welches den Pfefferkörnern ihre typisch-scharfe Note schenkt. Es rundet den Extrakt ideal ab und untermalt die natürliche Schärfe des Ingwers.
Oxymel - Unsere Sauerhonig-Basis aus der Demeter-Imkerei
Um euch ein Nahrungsergänzungsmittel in idealer Qualität anbieten zu können, haben wir uns für eine Basis aus Oxymel entschieden, besser bekannt als Sauerhonig. Dieser wird in einer Demeter-Imkerei unter strengen Bedingungen aus Honig, Wasser und Apfelessig hergestellt. Zu unserer Freude teilt der Hersteller unsere Liebe und Verbundenheit zur Natur. Deshalb richtet er sich aus Respekt vor dem Leben nach den Bedürfnissen der Bienen und an ihrem Wohlergehen aus – und nicht an der Maximierung des Honigertrages. So kannst du dich auf eine gleichbleibende, nachhaltige Qualität stets verlassen.
 
Verzehrempfehlung
2-5 Teelöffel auf ein Glas mit 200ml lauwarmes Wasser oder Fruchtsaft geben
 
Zutaten
Akazienhonig (Demeter), naturtrüber Apfelessig (Demeter), Wasser, Curcuma (Bio), Ingwer (Bio), Schwarzer Pfeffer (Bio)  
 
Inhalt
250 ml entspricht 25 Tagesdosen 
 
Inhaltsstoffe je 10 ml: 
Nährwerttabelle
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
Brennwert: 819kJ/194kcal 
Fett: 3,4g  davon gesättigte Fettsäuren: 2,3 g
Kohlenhydrate: 40,4g  
davon Zucker: 35,5 g  
Eiweiß <0,4g |
Salz <0,01g
 
Hinweis
Das im Getränk enthaltene Curcumin färbt stark. Eine ganz wundervolle Gelegenheit achtsam zu sein. Bitte beachte, dass naturbelassener Honig für Kinder unter 12 Monaten nicht geeignet ist.
 
Haltbarkeit
12 Monate
 
Lagerung
Fest verschlossen und kühl lagern